sábado, 29 de mayo de 2010

El futuro de la comida

Cambiando un poco de tercio, hoy os adjunto un video resumen de fragmentos de un documental del Canal Odisea que me ha impactado bastante.

Es increible, como la patente de seres vivos, la industria genética, los pesticidas... se usan hoy en día.

Pero según de mi opión lo más dramático es la pérdida de la biodiversidad. La diversidad ha sido desde siempre la clave del equilibrio ecológico y de la evolución; y en unos pocos cientos de años la hemos destruido por completo.

Me quedo con un mensaje del documental: "Unos 5 mil tipos de variedades de patata se sembraban en todo el mundo, actualmente se han reducido a 4".




Si os ha parecido interesante, os recomiendo que veáis el documental completo, aunque esté muy localizado en EEUU no tiene desperdicio. Doy gracias, a que en Europa es radicalmente distinto, pero aun así debemos de aprender mucho todavía.

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